Россия
ВАШ ГОРОД Россия?
0
Выберите ваш город

Проммаш Поверхность жарочная рифленая ПЖР

Цена: 62 958 руб.

Цена является ориентировочной и может отличаться от цены продажи. Точную стоимость уточняйте у менеджера

Цена является ориентировочной и может отличаться от
цены продажи. Точную стоимость уточняйте у менеджера

Перезвоните мне, пожалуйста:

Данный вид оборудования предназначен для термообработки мяса, рыбы или овощей на нагреваемой поверхности. Стейки, порционные куски мяса, приготовленные на рифленой поверхности, всегда выглядят особенно эффектно и аппетитно. При эксплуатации аппараты контактной обработки отличаются от сковород минимальным потреблением масла.

Функциональными преимуществами данной единицы оборудования являются:

  • приготовление мясных и рыбных стейков, печеночных оладьев и полуфабрикатов «в полоску»;
  • значительная экономия масла в процессе приготовления блюд;
  • равномерный нагрев поверхности;
  • специальный жиросборник обеспечивает отток жиров и соков, которые выделяются из продуктов в процессе приготовления блюд.

Рабочая поверхность изготовлена из высококачественного чугуна.

Под заказ изготавливаются модели с площадью рабочей поверхности 0,48м?. Срок исполнения заказа от 2 недель до 1 месяца.


Варианты изготовления с полным и частичным использованием н/стали:

  • ПЖР–0,24 — с облицовками  из н/стали;каркас - черный металл с полимерным покрытием.
  • ПЖР–0,24П — рабочий стол и лицевые панели из н/стали, каркас - черный металл с полимерным покрытием.

Вариант изготовления с инвентарным шкафом:

  • ПЖР–0,24И — с облицовками из н/стали;каркас - черный металл с полимерным покрытием.
Технические характеристики:
Габаритные размеры Д?Ш?В, мм 500?800?850
Площадь рабочей поверхности, м? 0,24
Время разогрева до рабочей температуры (260°С) не более, мин 20
Напряжение, В 380/220
Номинальная мощность, кВт 6
Масса, кг 85