Технические характеристики
| Технические характеристики | Значение |
| Габариты (мм) | 520х735х691 |
| Количество воздушных ТЭН-ов (шт) | 2 |
| Количество ТЭН-ов парогенератора (шт) | 2 |
| Количество устанавливаемых гастроемкостей (шт) | 6 |
| Максимальная температура внутри камеры (°C) | 270 |
| Мощность (кВт) | 4,6 |
| Реверс | + |
| Тип гастроемкости | 1/2 |
| Масса (кг) | 50 |
| Номинальное напряжение (В) | 400 |
Мини-пароконвектомат ПКА 6-1/2П бойлерного типа предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно. Способ образования пара - парогенератор. Благодаря своим малым габаритам пароконвектомат занимает минимальную рабочую площадь на кухне, его можно разместить на любом столе или на подставке. При одновременном приготовлении различных блюд каждое из них сохраняет свой вкус и аромат, большинство витаминов и минеральных веществ, выглядит аппетитным и свежим. Шесть уровней GN 1/2 (325x265 мм).
- Внутренние и облицовочные поверхности изготовлены из высококачественной нержавеющей стали
- Двухходовое открывание двери предотвращает опасность получения ожогов горячим воздухом
- Быстрый выход на рабочий режим (не более чем за пять минут)
- Возможность одновременно готовить продукты с различным временем приготовления
- Внутренняя подсветка позволяет следить за процессом приготовления блюд даже в полностью загруженной духовке
- Внтилятор из нержавеющей стали и совершенная аэродинамика камеры гарантируют равномерное распределение температуры в духовке
- Уменьшается потеря веса продукта по сравнению с традиционной тепловой обработкой. Например, у мяса - на 60%, овощей и гарниров - на 80-100%
- Уменьшается потребление электроэнергии на 60% (благодаря наличию камеры пароконвектомат не работает "впустую", нет необходимости держать его постоянно наготове и включенным)