Курск
ВАШ ГОРОД Курск?
0
Выберите ваш город

Polair Камеры окончательной расстойки СR2 на 6 тележек

Цена: 569 000 руб.

Цена является ориентировочной и может отличаться от цены продажи. Точную стоимость уточняйте у менеджера

Цена является ориентировочной и может отличаться от
цены продажи. Точную стоимость уточняйте у менеджера

Перезвоните мне, пожалуйста:

Технические характеристики

Технические характеристики Значение
Глубина от 2260
Длина от 1660
Камеры окончательной расстойки СR1

Работают в температурном режиме от +35 до +45°С.

В камерах выполняется расстойка изделий хлебопекарного и кондитерского производства, технологический процесс которого предусматривает окончательную расстойку перед выпечкой при температуре выше +35°С.

Камеры расстойки – модульная конструкция, состоящая из сэндвич-панелей с толщиной теплоизоляции 80 мм. В стандартном исполнении наружные обшивки панелей камеры выполнены из стали оцинкованной окрашенной с наружной стороны камеры и стали нержавеющей внутри. По запросу возможно исполнение из нержавеющей стали с обеих сторон панели.
Двери камеры распашные с встроенным стеклянным модулем.

Все модели камер указанной линейки выполняются без пола.

Климатический модуль создает в камере нужную температуру и влажность.

Специально установленная панель-воздуховод служит для равномерного распределения воздушного потока, обеспечивающего равномерное увлажнение и терморегулирование по всему объему камеры.

Многофункциональная контрольная панель позволяет визуализировать технологический процессом расстойки.

Различные модели расстоечных камер в зависимости от ее размеров и дверного блока предназначены для размещения от 1 до 6 штук тележек для противней 600х800 мм, а также доступны для тележек габаритом не более 800 мм и высотой 1800 мм, применяемых в ротационных и конвенционных печах, пароконвектоматах.

СR2.6080.Т6L

СR2.6080.Т6S

Габаритные размеры, мм

1660х2860

1960x2260

Габаритные размеры, внутренние, мм

1500х2700

1800x2100

Кол-во дверных проемов

2

2

Диапазон рабочих температур, °C

от +35 до +45

от +35 до +45

Потребляемая мощность, Вт, не более

6

6

Световой проем, мм

1500x1850

1500x1850

Регулировка уровня влажности (диапазон), %

65-90

65-90

Система электропитания, В/Гц

3N/400В/50 Гц

3N/400В/50 Гц

Вместимость

Тележка 600х800 мм - 6. Тележки 400х600 мм - 12

Тележка 600х800 мм - 6; Тележки 400х600 мм - 12