Технические характеристики
| Технические характеристики | Значение |
| Габариты (мм) | 807,5x890x1780 |
| Количество воздушных ТЭН-ов (шт) | 8 |
| Количество ТЭН-ов парогенератора (шт) | 8 |
| Количество устанавливаемых гастроемкостей (шт) | 20 |
| Максимальная температура внутри камеры (°C) | 270 |
| Мощность (кВт) | 35 |
| Расстояние между гастроемкостями (мм) | 65 |
| Реверс | + |
| Масса (кг) | 285 |
| Номинальное напряжение (В) | 400 |
Новая линейка программируемых пароконвектоматов ПП2 сочетает в себе высочайшие технологии и низкую цену. Программируемый бойлерный пароконвектомат - современное решение для вашей кухни, исключающее многие традиционные этапы из процесса приготовления и позволяющее готовить большое количество высококачественных блюд за короткий промежуток времени со значительной экономией средств.
- Внутренние и облицовочные поверхности изготовлены из высококачественной нержавеющей стали
- Двухходовое открывание двери предотвращает опасность получения ожогов горячим воздухом
- Быстрый выход на рабочий режим (не более чем за пять минут)
- Возможность одновременно готовить продукты с различным временем приготовления
- Внутренняя подсветка позволяет следить за процессом приготовления блюд даже в полностью загруженной духовке
- Внтилятор из нержавеющей стали и совершенная аэродинамика камеры гарантируют равномерное распределение температуры в духовке
- Уменьшается потеря веса продукта по сравнению с традиционной тепловой обработкой. Например, у мяса - на 60%, овощей и гарниров - на 80-100%
- Уменьшается потребление электроэнергии на 60% (благодаря наличию камеры пароконвектомат не работает "впустую", нет необходимости держать его постоянно наготове и включенным)