Смоленск
ВАШ ГОРОД Смоленск?
0
Выберите ваш город

Polair Камеры окончательной расстойки СR1

Цена: 399 000 руб.

Цена является ориентировочной и может отличаться от цены продажи. Точную стоимость уточняйте у менеджера

Цена является ориентировочной и может отличаться от
цены продажи. Точную стоимость уточняйте у менеджера

Перезвоните мне, пожалуйста:

Технические характеристики

Технические характеристики Значение
Длина от 1060
Камеры окончательной расстойки СR1

Работают в температурном режиме от +35 до +45°С.

В камерах выполняется расстойка изделий хлебопекарного и кондитерского производства, технологический процесс которого предусматривает окончательную расстойку перед выпечкой при температуре выше +35°С.

Камеры расстойки – модульная конструкция, состоящая из сэндвич-панелей с толщиной теплоизоляции 80 мм. В стандартном исполнении наружные обшивки панелей камеры выполнены из стали оцинкованной окрашенной с наружной стороны камеры и стали нержавеющей внутри. По запросу возможно исполнение из нержавеющей стали с обеих сторон панели.
Двери камеры распашные с встроенным стеклянным модулем.

Все модели камер указанной линейки выполняются без пола.

Климатический модуль создает в камере нужную температуру и влажность.

Специально установленная панель-воздуховод служит для равномерного распределения воздушного потока, обеспечивающего равномерное увлажнение и терморегулирование по всему объему камеры.

Многофункциональная контрольная панель позволяет визуализировать технологический процессом расстойки.

Различные модели расстоечных камер в зависимости от ее размеров и дверного блока предназначены для размещения от 1 до 6 штук тележек для противней 600х800 мм, а также доступны для тележек габаритом не более 800 мм и высотой 1800 мм, применяемых в ротационных и конвенционных печах, пароконвектоматах.

СR1.6080.Т1L

СR1.6080.Т2L

Габаритные размеры, мм

1060х1360

1660x1360

Габаритные размеры, внутренние, мм

900х1200

1500x1200

Кол-во дверных проемов

1

1

Диапазон рабочих температур, °C

от +35 до +45

от +35 до +45

Потребляемая мощность, Вт, не более

3,5

3,5

Световой проем, мм

800x1850

800x1850

Регулировка уровня влажности (диапазон), %

65-90

65-90

Система электропитания, В/Гц

3N/400В/50 Гц

3N/400В/50 Гц

Вместимость

Тележка 600х800 мм - 1. Тележки 400х600 мм - 2

Тележка 600х800 мм - 2; Тележки 400х600 мм - 4