Брянск
ВАШ ГОРОД Брянск?
0
Выберите ваш город

ПермьТоргМаш УКМ-06-11

Цена: 120 861 руб.

Цена является ориентировочной и может отличаться от цены продажи. Точную стоимость уточняйте у менеджера

Цена является ориентировочной и может отличаться от
цены продажи. Точную стоимость уточняйте у менеджера

Перезвоните мне, пожалуйста:
УКМ-06-11
Предназначена для механизации основных процессов переработки пищевых продуктов на предприятиях общественного питания (столовые,кафе,рестораны). Приводной механизм комплектуется двухскоростным электродвигателем.

Состав исполнения:

ПМ – Приводной механизм;

ММ – мясорубка для измельчения мяса и рыбы на фарш -250 кг/час, диаметр решетки 82 мм, диаметр отверстий  5,0; 9,0 мм

МО-01 – механизм овощерезательный для нарезания сырых и вареных овощей, шинковки капусты . Нарезка овощей 200-350 кг/час.

Наименование

Обозначение

Назначение

Технические характеристики

Приводной механизм

ПМ

Приведение в действие отдельных сменных механизмов

Напряжение 380В;

род тока – 3х фазный переменный;

мощность электродвигателя – 1,12 / 1,5 кВт;

частота вращения приводного вала 200/380 об/мин (2 скорости)

Мясорубка

ММ

Приготовление мясного и рыбного фаршей

Производительность техническая – 250 кг/ч;

Наружный диаметр решеток – 82 мм;

Диаметр отверстий ножевых решеток – 5; 9 мм

Механизм овощерезательный

МО-01

Нарезание сырых овощей и шинковка капусты;

Производительность техническая, кг/ч, не менее

нарезание вареных овощей;

1) При нарезании сырых овощей:

 

- брусочками сечением 10х10 мм (картофель – главный параметр) – 350 кг/ч

 

- кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм

 

(картофель, свекла) – 200 кг/ч

 

(огурцы, морковь, репа) – 100 кг/ч

 

- шинковка капусты толщиной 2 мм – 160 кг/ч

 

- кольцами и полукольцами толщиной 2 мм лука репчатого – 140 кг/ч

 

- кубиками 10х12х12 мм (картофель, морковь) 200 кг/ч

 

2) При нарезании вареных овощей:

 

- кубиками 10х12х12 мм

 

(картофель, морковь, свекла) – 160 кг/ч

 

- соломкой сечением 1,5х3 мм (морковь, свекла) 200 кг/ч

 

количество рабочих дисков – 5 шт.