Технические характеристики
| Технические характеристики | Значение |
| Высота | от 1163 |
Пекарский электрический шкаф ЭШП Super с каменным подом и функцией пароувлажнения
предназначен для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологической линии.
Характеристики электрического пекарского шкафа ЭШП-1-01КП 3EN Super с каменным подом:
предназначен для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологической линии.
Характеристики электрического пекарского шкафа ЭШП-1-01КП 3EN Super с каменным подом:
- 1,2 или 3 пекарных камеры с внутренними размерами 1260x660x280(250) мм;
- вместимость каждой камеры - 3 пекарских листа EN 1/1 (600х400 мм);
- поды из природного камня - кордиерита;
- каждая секция печи имеет собственную систему пароувлажнения (парогенератор лоткового типа);
- продувка каждой камеры для отвода паров и оттока нагретого воздуха из печи;
- материал изготовления камеры - аустенитная нержавеющая сталь;
- дверцы из жаропрочного стекла открываются вверх и фиксируются в открытом и закрытом положении;
- внутренняя подсветка каждой камеры;
- ТЭН-ы из аустенитной нержавеющей стали
- раздельная плавная регулировка температуры верхних и нижних ТЭН-ов;
- электронная панель управления;
- возможность записи до 110 программ приготовления;
- до 4-ех этапов приготовления в каждой программе;
- возможность работы как в программном, так и в ручном режиме;
- регулировка температуры в камере от +50 до +320 С;
- разогрев до +240 С за 30 минут;
- аварийный термовыключатель предохраняет печь от перегрева свыше +360 С;
- облицовка полностью из аустенитной нержавеющей стали - со всех сторон;
- подставка из аустенитной нержавеющей стали;
- регулируемые по высоте ножки;
- разборная конструкция;
- упакован в деревянный ящик.
ЭШП-1-01КП 3EN Super | ЭШП-2-01КП 3EN Super | ЭШП-3-01КП 3EN Super | |
| Номинальная потребляемая мощность, кВт | 9,721 | 19,442 | 29,163 |
| Номинальное напряжение, В | 400 | 400 | 400 |
| Количество камер | 1 | 2 | 3 |
| Пароувлажнение | + | + | + |
| Площадь пода, м2 | 0,78 | 1,56 (2х0,78) | 2,34 (3х0,78) |
| Диапазон регулирования температуры, °C | +50... +320 | +50…+320 | +50…+320 |
| Время разогрева камеры до 240 °C, мин | 30 | 30 | 30 |
| Внутренние размеры камеры, мм | 1260x660x280(250) | 1260х660х280(250) | 1260х660х280(250) |
| Вместимость каждой камеры | 3 x EN 1/1 (3 х 600х400 мм) | 3 x EN 1/1 (3 х 600х400 мм) | 3 x EN 1/1 (3 х 600х400 мм) |
| Габаритные размеры, мм | 1590х993х1163 | 1590х993х1613 | 1590х993х1700 |
| Масса, кг | 187 | 330 | 435 |
| Артикул | 21000005328 | 21000005357 | 21000002737 |