.jpg)
Шкафы жарочно-пекарные отличаются своей многофункциональностью. В них можно выпекать мелкоштучные хлебобулочные и кондитерские изделия, жарить и тушить мясные и рыбные блюда.
Шкафы могут быть изготовлены с применением жаропрочного стекла в дверке. Это особенно удобно, так как степень готовности блюда продуктов можно определить, не открывая шкаф.
Конструкционное внутреннее исполнение шкафа позволяет применять различные гастроемкости стандарта GN. Для этого в шкафу может быть установлена съемная перегородка, благодаря которой при необходимости можно использовать противниВозможность работы двух модулей шкафов как вместе, так и раздельно обеспечивает дополнительное удобство и мобильность данных изделий.
Шкаф жарочный 2ШЖЭ-0,1УП - без перегородки, без подсветки, металлическая дверка, облицовки и шкаф - углеродистая сталь, передние и верхние облицовки - н/сталь. Шкаф с пароувлажнением, раздельная регулировка ТЭНов.
Комплектация:
- 1 вариант — 2 противня 475х536х31 мм и 2 решетки 534х480 мм;
- 2 вариант — 4 противня 475х536х31 мм.
Технические характеристики:
| Габариты, Д?Г?В, мм внешние внутренние | |
| 830?700?1470 | |
| 578?550?324 | |
| Объем одной секции шкафа, дм? | 100 + 100 |
| Время разогрева до 260°С, мин. | 20 |
| Мощность, кВт | 9,0 |
| Кол-во нагревательных элементов | (1?1,5)?2 (1?3,0)?2 |
| Напряжение, В | 380/220 |