Шкафы жарочно-пекарные отличаются своей многофункциональностью. В них можно выпекать мелкоштучные хлебобулочные и кондитерские изделия, жарить и тушить мясные и рыбные блюда.
Шкафы могут быть изготовлены с применением жаропрочного стекла в дверке. Это особенно удобно, так как степень готовности блюда продуктов можно определить, не открывая шкаф.
Конструкционное внутреннее исполнение шкафа позволяет применять различные гастроемкости стандарта GN. Для этого в шкафу может быть установлена съемная перегородка, благодаря которой при необходимости можно использовать противниВозможность работы трех модулей шкафов как вместе, так и раздельно обеспечивает дополнительное удобство и мобильность данных изделий.
Варианты изготовления:
- 3ШЖЭ–2,04КП-03 — передние и верхние облицовки - н/стали, каркас - крашенный металл
Технические характеристики:
| Габаритные размеры шкафа Д?Ш?В, мм | 1000?820?1710 |
| Объём шкафа, л | 450 (150 + 150+150) |
| Размеры противня Д?Ш?Г, мм | 680х500х30 |
| Комплектация одной секции шкафа, шт. | 6 противней |
| Напряжение, В | 380/220, трехфазный |
| Время разогрева воздуха в камере шкафа до температуры (260°С), мин | 20 |
| Мощность, кВт | 15 (5,0 + 5,0+5,0) |
| Масса, кг | 200 |